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9 ottobre 2018

TSO luppolo Columbus (pellet e luppolina) e Assenzio

Non c’è Columbus senza Assenzio, stavolta la nostra T.S.O.  monomalto ritorna ad un abbinamento classico, il luppolo Columbus nella versione pellet ma anche luppolina in dh […]
30 agosto 2018

hOpenDay 2018 Birrificio La Casa di Cura

Quasi tutto pronto per i festeggiamenti del nostro 5° compleanno, una giornata intera in Casa di Cura per un day hospital a tutta birra! Sabato 1 […]
22 giugno 2018

Una nuova birra, la Mezza T.S.O.!

Il percorso che porta alla nascita di una nuova birra è sempre complesso; nel nostro caso poi la scelta è influenzata sempre dal risvolto terapeutico … […]
7 aprile 2018

Guida alle Birre d’Italia | Slow Food Editore | La Casa di Cura

E’ arrivata in libreria la nuova Guida alle Birre d’Italia 2019 edita da Slow Food! Leggiamo con piacere e ringraziamo per i riconoscimenti assegnati: Riconoscimento al […]
15 marzo 2018

TSO luppolo Styrian 105/220 e cedrina&coriandolo

Tipica giornata di un marzo indeciso, per fortuna abbiamo le idee chiare … di  TSO … con un luppolo per noi inedito, lo Styrian 105/220 alla […]
22 febbraio 2018

La Casa di Cura al Beer Attraction 2018

Torniamo da Rimini con ancora negli occhi i vostri sorrisi, siete stati in tanti, vecchie e nuove conoscenze, qualcuno anche solo per un saluto, molti almeno […]

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