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28 Ottobre 2020

E’ pronta KOMBU, la terza etichetta del “progetto kombucha”, la nostra linea “PROBIOTIC”!

In arrivo la terza etichetta del progetto kombucha: 🍺 KOMBU una "kombucha sour saison" allo Zafferano 🌷 Andrà ad affiancare la FLORA (alla rapa rossa) e la SKIZO (alla mela) e il suo nome è un omaggio al dottor Kombu (in etichetta grazie alla fervida immaginazione di Aurora @aucadesign) di giorno primario di notte supereroe dal copricapo al profumo di ZAFFERANO!
17 Luglio 2020

Un nuovo “progetto kombucha”, due nuove birre per una nuova linea, la “PROBIOTIC”, vi presentiamo FLORA e SKIZO!

Durante il lockdown siamo stati bloccati in casa, ma abbiamo avuto più tempo per pensare, assaggiare, testare ed è venuto alla luce un progetto che avevamo […]
9 Luglio 2020

TSO luppolo Amarillo e Kiwi Green

Prima TSO post lockdown, in realtà in questo periodo si parla tanto del suo omonimo sanitario, ma noi siamo più interessati alla birra, e utilizziamo per la prima volta insieme il luppolo Amarillo e il Kiwi Green, un frutto che sembrerebbe lontano dalle nostre tradizioni ma che invece è più vicino di quello che si pensi, visto che l'Italia già da qualche anno è tra i principali produttori al mondo di kiwi.
26 Novembre 2019

Ecco la doppietta che aspettavamo, è pronta la EcoValium della “linea Organic”!

Ecco la doppietta che aspettavamo, all’organic pale ale presentata la settimana scorsa è pronta ad affiancarsi, già da questa settimana, la ECOVALIUM, una blanche di 4,5% […]
13 Novembre 2019

La nostra nuova linea di birre con ingredienti da agricoltura biologica si chiamerà “LINEA ORGANIC”!

Abbiamo pensato di realizzare una nuova linea di birre artigianali prodotte utilizzando solo materie prime da agricoltura biologica: si chiamerà “ORGANIC” e per ora si compone […]
29 Agosto 2019

hOpenDay 2019 Birrificio La Casa di Cura

Tornano i festeggiamenti per il nostro 6° compleanno, una giornata intera in Casa di Cura per un day hospital a tutta birra! Sabato 7 settembre 2019 […]

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